عمليات عقود الخدمات الغذائية

خدمات التغذية هي جزء من قسم الخدمات المساندة المسؤولة عن الإدارة كاملة وتشغيل خدمات الطعام. تقوم الإدارة بمراقبة ومتابعة جميع أنشطة المقاول لضمان أداء الواجبات المطلوبة بطريقة فعالة وفي الوقت المناسب وفقًا للشروط والأحكام المنصوص عليها في العقد الرئيسي والموافق عليها من قبل الشؤون الصحية بالحرس الوطني. كأحد الأقسام التي تساعد على المساهمة في نجاح المنظمة، تضمن اداره خدمات التغذية العمل الجماعي لموظفيها المحترفين العاملين بجد لتقديم خدمات مختصة.

مهمة عمليات عقود الخدمات الغذائية

ضمان تزويد المرضى والموظفين بالأغذية المناسبة والخدمات الغذائية ذات الصلة وفقًا للالتزامات التعاقدية من قبل مقاول خدمات الطعام.

رؤية عمليات عقود الخدمات الغذائية

خدمات التغذية هي مقدم رعاية صحية تطمح للتميز في مجال خدمة الطعام من خلال تقديم أعلى مستويات الجودة والأمان للمرضى. كما تطمح أن تكون المزود الأول للرعاية الصحية لجميع المواطنين وعلى وجه الخصوص، منسوبي الحرس الوطني وعائلاتهم، في مجال خدمات الطعام يتم توفير عربات خدمة محوسبة، قابلة للبرمجة بدرجة حرارة معينه مع ميزة تقديم كل من الأطعمة الساخنة والباردة في وقت واحد والأهم من ذلك الحفاظ على الأطعمة الجاهزة للأكل ضمن حدود درجات الحرارة المقبولة من أجل خدمة آمنة وعالية الجودة للمرضى، باستخدام مبادئ نقطة التحكم الحرجة لتحليل المخاطر (HACCP).

هدف عمليات عقود الخدمات الغذائية

• تقديم خدمات غذائية عالية الجودة لمرضى المستشفى ورواد الكافتيريا.

• الحفاظ على عدم وجود تقارير عن تلوث الأغذية والقضاء على جميع المخاطر المتوقعة في خدمات القسم من خلال تعزيز برنامج تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة وزيادة برامج الجودة لمراقبة الضمان.